workshop / diner

afgelopen zaterdag, 26 januari,   als bedrijfsuitje voor een bedrijf in de buurt een kookworkshop / diner verzorgd.

 

na alles klaargezet te hebben in de keuken kwamen de gasten even later aan, onder het genot van een glaasje mousserende wijn uit Luxemburg vertelde ik hoe het programma er verder uit ging zien.

 1,5u met z'n allen koken, voorbereiden en de zgn. "mise en place" maken.  Daarna nam iedereen plaats aan tafel en voor degene die wilden/ konden ook meehelpen en assisteren in de keuken.

tijdens de workshop werd er van elke gang cq. gerecht gezamenlijk 1 onderdeel samen gemaakt,   dit met een uitgebreide werkbeschrijving en achtergrondverhaal over het gerecht.

tijdens de avond waren er diverse liefhebbers die meer wilden zien en hielpen graag mee.

 

na afloop heel leuk om te vernemen dat alles naar alle tevredenheid was verlopen.

 

"We hebben genoten van je heerlijke eten gisteravond. Het was zaaalig! "